Использование проращивателей
Germinator доступен в нескольких моделях . Есть проращивающее устройство с подставкой, мини-проращивание, многоярусные проращиватели, чашки, ящики для проращивания, мешок для проращивания, прорастающее дерево и автоматические электрические проращиватели. Что касается материала, это обычно глина или земля , стекло , керамика , оргстекло или пластик .
Модели проращивателей, используемых для проращивания, различаются в зависимости от типа семян, которые вы хотите выращивать. Семена, отнесенные к зонтичным и крестоцветным (редис, капуста, свекла и т. Д.), Идеально прорастают в сосуде для проращивания . Лоток Germinator идеально подходит для прорастания зерновых и зернобобовых культур (пшеница, чечевица, овес, бобы и т.д.). Наконец, семена со слизью (чиа, руккола, горчица, базилик, кресс-салат и т. Д.), Которые при прорастании выделяют желатин, особенно подходят для проращивания в чашках .
Легко усваиваемые проросшие семена полезны для здоровья. Хотя большинство семян едят проросшими, некоторые из них ядовиты, например, семена томатов или баклажанов .
Чтобы способствовать прорастанию семян, необходимо:
- Впитаться в течение 5 часов для мелких семян и восемь часов для крупных семян . В идеале этот процесс нужно проводить за ночь .
- Слейте воду для замачивания, затем промойте семена и поместите проращиватель вдали от света или под тканью.
- Промывайте семена дважды в день (утром и вечером). Если температура в помещении выше 25 ° C, полоскать 3 раза в день.
Семена хорошо себя чувствуют на кухне, когда они достаточно проросли. Поместив их в холодильник, они хранятся несколько дней.
Очистка ростков: как действовать?
Пищевая сода - идеальный союзник для очистки проростков. Пищевая сода дезодорирует и дезинфицирует устройства, особенно из терракоты, пластика, керамики и стекла. Сделать это :
- Посыпьте росток изнутри и снаружи пищевой содой ;
- Смочите губку;
- Влажной губкой протрите проращиватель изнутри и снаружи;
- Промойте лоток для проращивания чистой водой.
Очистка горячей водой и жидкостью для мытья посуды также очень эффективно удаляет грязь с ростков. Это необходимо :
- Залейте в проращиватель смесь горячей воды и жидкости для мытья посуды ;
- Дайте постоять один час, чтобы удалить грязь с контейнера;
- Протереть губкой;
- Промыть чистой водой.