Веранда всегда должна располагаться на хорошем фундаменте, поэтому для распределения нагрузок необходима железобетонная плита, потому что веранда - это очень тяжелая конструкция, сиденье которой необходимо контролировать. Этот тип строительства никогда не следует делать легкомысленно.
Если ваши плиты укладываются на бетонное основание, лучше всего положить их, сделать стяжку или перестановку, а затем выложить плитку после строительства веранды.