Держите авокадо на открытом воздухе
Авокадо, оставленные в корзине с фруктами на открытом воздухе при комнатной температуре, можно хранить от семи до десяти дней , в зависимости от их зрелости на момент покупки. Для максимальной консервации фрукты при покупке не должны иметь пятен или быть перезрелыми . Они также должны быть нежными на ощупь вокруг цветоноса. Кроме того, их цвет должен быть однородным .
Хранить адвоката в холодильнике
Чтобы авокадо не созревали слишком быстро , их можно поместить в холодильник. Таким образом, они продержатся около двух недель .
Этот метод также можно использовать в том случае, если вы нарезали авокадо , но сейчас не хотите есть его полностью. В этом случае лучше хранить в холодильнике. Однако на открытом воздухе мякоть плодов может окислиться и почернеть . Затем необходимо использовать лимонный сок , бикарбонат или масло, чтобы избежать этого окисления.
- Смажьте оголенную мякоть авокадо лимонным соком или маслом. Для пищевой соды немного посыпьте мякоть. Не кладите слишком много, это может придать фруктам горький вкус.
- Затем положите авокадо в герметичную коробку или пищевую пленку.
- Поместите его в холодильник , обязательно употребив в течение двух дней .
Храните авокадо в морозильной камере
Поместив авокадо в морозильную камеру, они сохранятся достаточно долго. Фактически, с помощью этого метода их можно хранить до шести месяцев , а в некоторых случаях даже немного дольше, сохраняя при этом их питательные качества . Метод состоит из:
- Промойте фрукты в холодной воде ;
- Разрезать пополам в направлении длины;
- Удалите сердцевину;
- Удалите мякоть столовой ложкой;
- Измельчите вилкой или блендером, чтобы получилась кремообразная масса ;
- Добавьте 15 мл лимонного сока или всего половину ложки, если кислотность вам не нравится;
- Все перемешайте, по возможности в блендере, чтобы получить однородную смесь;
- Переложите лимонный соус в герметичный контейнер для еды , оставив между пюре и крышкой свободное пространство 2-3 см ;
- Наклейте этикетку на емкость, четко указав дату заморозки и название фрукта.
Знать :
- Пакет для заморозки с застежкой-молнией или пластиковый пакет, предназначенный для вакуумной упаковки, может стать хорошей заменой герметичного контейнера.
- При употреблении необходимо разморозить в холодильнике несколько часов.
- Если зеленый цвет затора не сохраняется до оттаивания, оно, безусловно, больше не съедобно.