В чем разница между DLC и DLUO?

Все больше и больше потребителей беспокоятся о том, что они кладут на свои тарелки. А чтение этикеток каждого продукта позволяет им собрать как можно больше информации о нем. Однако им не всегда легко уловить разницу между двумя важными датами, а именно DLC и DLUO.

Основные концепции для лучшей защиты потребителя

Сегодня потребители без колебаний тратят время на полки, читая этикетки каждого продукта, прежде чем решить, класть его в корзину или нет. И слова: « Срок годности… » или « Срок годности… » особенно привлекают их внимание. Эта информация необходима для точного определения даты, до которой они могут употреблять пищу без опасности или без опасения, что она потеряет свои органолептические или микробиологические качества. Поэтому им важно знать разницу между этими двумя датами.

Что такое DLC?

Использование К Дата или DLC продукта указывает на его срок годности . Другими словами, это дата, после которой его потребление представляет собой риск для здоровья. Или, проще говоря, когда срок годности превышен, продукт объявляется непригодным для употребления и должен быть выброшен в мусор из-за высокого риска микробного заражения и, следовательно, пищевого отравления. Следует отметить, что DLC касается только очень скоропортящихся продуктов, таких как мясо, яйца, молочные продукты, рыба и т. Д. DLC отмечен на этикетках словами: « Для употребления до ... » или « для употребления до ...» ".

А как насчет ДЛУО?

Если DLC является обязательным, это не относится к Лучшей До даты или DLUO . Ведь даже если этот срок истек, еда не представляет опасности для того, кто ее потребляет. Однако следует отметить, что при превышении BBD продукт мог потерять некоторые или все свои специфические качества, такие как запах или вкус. Таким образом, он применяется к продуктам с умеренной и низкой скоростью хранения, таким как сухие продукты (чай, торты, мука, макаронные изделия, соль и т. Д.), А также к газированным напиткам. На этикетках DLUO помечено словами: «Срок годности … ». Наконец, следует отметить, что новое название DLUO - этоМинимальный срок годности или DDM .