Как правильно чистить противень?

Для каждого кондитера очевидно, что чистота важна для используемого оборудования, особенно для противня. Эта посуда, также называемая листом для печенья, в настоящее время используется на большом количестве кухонь, а в некоторых домах используется почти ежедневно. Знание того, как правильно его чистить, важно для обеспечения оптимальных гигиенических условий во время приготовления пищи.

Регулярная чистка противня для выпечки

Как и многие другие кухонные принадлежности, противень относится к числу тех, которые требуют регулярной чистки во избежание возможного загрязнения пищевых продуктов. Перед началом любого процесса дезинфекции очень важно положить продукты на свои места, чтобы избежать контакта с моющими средствами. Поэтому рядом с дезинфицируемой посудой не должно оставаться никаких продуктов.

Советы по правильной очистке противня

Печенье или бисквиты только что вынуты из духовки, а чистка противня уже беспокоит пекаря. Остатки, которые прилипают к тарелке, часто затрудняют ее использование. Эти советы позволяют больше не испытывать этого раздражающего эпизода после каждого выпечки торта:

1. Нанесите первый слой пищевой соды на всю поверхность противня после того, как разложите все продукты.
2. Добавьте перекись водорода (или перекись водорода ) в количестве, достаточном для увлажнения первого слоя бикарбоната;
3. Добавьте второй слой пищевой соды;
4. Оставьте на 2 часа, прежде чем пропустить противень под проточной водой, чтобы удалить смесь. Для получения удовлетворительного результата втирать не обязательно .

В случае липких и стойких остатков обновление всей операции оптимизирует полученный результат.

Некоторым не хватает времени ждать 2 часа. В этом случае также можно приготовить пасту , смешав пищевую соду с перекисью водорода . Вам просто нужно натереть противень этой пастой, чтобы очистить жир и остатки, оставшиеся на противне . Этот прием эффективен и для полировки любой другой кухонной утвари.